Les compagnons de la Grappe
Notre Menu

 

Hors d'oeuvre

• Assiette découverte – 9,9 €
(Endive moutarde à l’ancienne, croquette, tarte maroilles 
et fromage du Monts des Cats….)

• Cassolette de pétoncles, champignons et écrevisses,
Sauce au Noilly-Prat
Le tout, gratiné au parmesan – 8,5 €

• Tarte au Maroilles – 7,0 €

• L’Os à moelle et ses toasts – 8,5 €

• Foie gras maison, toasts confiture d’oignons – 9,5 €

• Œuf cocotte au Foie gras et champignons – 9,0 €

• Millefeuille de tomate/mozza et basilic – 8,0 €

• Feuilleté Italien – 8,0 €
(Mozzarella, moutarde aux herbes, chorizo, tomate cerise)

• Croquettes de crevettes, crème de ciboulette – 9,0 €

• Saumon fumé, crème de ciboulette – 8,5 €

• Petit camembert rôti, salade – 8,0 €

 

Plats

• Onglet, frites, salade – 15,0 €
• Langue de chat, frites, salade – 16,5 €
• Pavé de rumsteck grillé 200g, frites, salade – 17,0 €

les sauces au choix : 

échalote, Maroilles, poivre, 
paysanne (champignon, chorizo, crème)

• Agneau de 7h au romarin, pommes de terre fondantes,
Salade – 18,0 €

• Lasagne de canard aux cèpes, salade – 17,5 €

• Blanc de poulet gratiné au chèvre, lardons et oignons,
Frites, salade – 16,5 €

• Crumble de Filet mignon de porc au Chorizo, 
épinards à la crème, poivrons et olives noires,
 pommes de terre grenailles – 17,5 €

• Aiguillettes de canard, sauce paysanne,
 tagliatelles aux champignons – 17,5 €

• Escalope de thon rôtie à l’huile d’olive et basilic,
Crème de ciboulette et tagliatelles – 17,5 €

• Crumble de saumon à la moutarde
 et graines de sésame
 sur lit d’épinards à la crème – 16,5 €

 

Spécialités

• Welsh des Compagnons, frites – 14,0 €
• Welsh au pain d’Epices – 15,0 €
Supplément œuf +0,50 €

• Assiette du Nord, frites salade – 18,5 €
(Carbonnade, welsh,
 pot’je vleesch, tartare gratiné au maroilles)

• Carbonnade flamande à la Chti ambrée,
Frites, salade – 16,5 €

• Hamburger du chef Hubert – 18,0 €
(2 steaks, emmental, tomate basilic, monts des Cats)

• Pot’je vleesch, frites, salade – 15,5 €
(3 viandes blanches en gelée : porc, poulet, lapin)

• Croquettes de crevettes, frites, salade – 17,5 €

• Mi-Cuit de bœuf gratiné au Maroilles, frites, salade – 16,5 €

• Le chaud « BILOUTE » façon tartiflette – 16,5 €
(Pommes de terre aux lardons, 
Fromage fondu et roquette)

 

Plats de Printemps

• Tarte provençale, salade – 14,0 €
(courgettes, aubergines, poivrons, tomates, oignons)

• Lasagne d’aubergines et tomate au curry
Gratiné à la Mozzarella – 15,5 €

• Carpaccio de bœuf au basilic frais et copeaux de parmesan, 
frites et salade – 17,0 €

• tartare de bœuf (non préparé), frites, salade – 17,0 €
Avec œuf – 17,5 €

• Salade composée et son chèvre affiné sur toast – 18,0 €
(mesclun, radis, chou rouge, champignons, croutons
Oignon rouge, noix et raisins sec)

• Taboulé aux écrevisses et saumon fumé,
 Avocat, pamplemousse rose et sauce cocktail – 18,0 €

 

Desserts

• La Chti’ Gourmande – 9,9 € 
(Crème brulée chicorée, tarte au sucre et cocotte de pain perdu 
à la cassonade avec boule de glace au spéculoos) 
À partager !!!!!!!!

• « La Belle Hélène » – 7,5 €
(poire pochée, glace vanille, chocolat chaud et chantilly maison)

• Tarte au citron meringuée – 7,5 €

• Mousse au chocolat  – 6,5 €

• Tiramisu au spéculoos façon «les Compagnons» – 7,0 €

• Tarte rhubarbe et noisettes, coulis de fruits rouges – 7,0 €

• Cocotte de pain perdu (brioche) à la cassonade, 
boule de glace au Spéculoos – 7,0 €

• « EL TART O’CHUQ » et sa chantilly maison – 6,5 €

• Les profiteroles au chocolat, amandes grillées– 7,5 €

• Tarte Tatin et sa boule de glace vanille – 7,5 €

• Café gourmand des Compagnons – 7,0 €
• Thé gourmand – 7,5 €
• Café français gourmand – 12,5 €

• Sorbet poire ou citron – 5,5 €  
avec alcool – 8,0 €


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